আমার অনেক ধরনের ফল-কে রস করে খেয়ে থাকি। কিন্তু আমলকির রস কি খেয়েছেন কখনো? হ্যাঁ, শরীর সুস্থ রাখতে ম্যাজিকের মতো কাজ করবে এই আমলকির রস। তেমনটাই জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। শরীরকে সুস্থ ও সচল রাখতে আমলকির রসের গুণাগুণ নিয়েই আজকের প্রতিবেদন। চলুন, জেনে নেওয়া যাক—
আমলকির রসের পুষ্টিগুণ
আমলকীর রসে রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ। আমলকীর রস মানব শরীরে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং শরীরের মধ্যে চর্বি জমতে দেয় না।
পাশাপাশি আমলকীর রসে থাকা হাই ফ্যাট বার্নিং প্রপার্টিজ দ্রুত ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সাহায্য করে। তবে শুধু তাই নয় আমলকী দ্রুত খাবার হজম করতে সহায়তা করে।
আমলকী রসে থাকা পুষ্টিগুণ হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এ ছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে, এমন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে টক স্বাদের এই ফলটি ভীষণভাবে উপকারী। এমন অনেকেই রয়েছেন যারা প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আমলকীর রস পান করেন, বা আমলকী খেয়ে থাকেন। যারা নিয়মিত আমলকী খান তাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে।
কারণ আমলকীর রস শরীরের মধ্যে ইনসুলিনের ভারসাম্য বজায় রাখে। ফলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। এ ছাড়া আমলকীর রসে আন্টি-ইফ্লামেটরি বৈশিষ্ট্য থাকার কারণে এটি অস্টিওপোরেসিস, জয়েন্ট পেইন, বা আর্থ্রাইটিস এর মত রোগের উপশম ঘটাতেও ভীষণভাবে উপকারী। আমলকীর রস ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে, আমলকী রসে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-এজিং পাওয়ার রয়েছে, যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
তবে শুধু ত্বকই নয় আমলকী চুলের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী।
আমলকির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। যা চুল পড়া হ্রাস করে এবং চুলকে উজ্জ্বল এবং আরো মসৃণ করে তোলে। আমলকীর এই সকল পুষ্টিগুণের কারণে আমলকির রস পান করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
আমলকির রসের পুষ্টিগুণ
আমলকীর রসে রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ। আমলকীর রস মানব শরীরে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং শরীরের মধ্যে চর্বি জমতে দেয় না।
পাশাপাশি আমলকীর রসে থাকা হাই ফ্যাট বার্নিং প্রপার্টিজ দ্রুত ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সাহায্য করে। তবে শুধু তাই নয় আমলকী দ্রুত খাবার হজম করতে সহায়তা করে।
আমলকী রসে থাকা পুষ্টিগুণ হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এ ছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে, এমন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে টক স্বাদের এই ফলটি ভীষণভাবে উপকারী। এমন অনেকেই রয়েছেন যারা প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আমলকীর রস পান করেন, বা আমলকী খেয়ে থাকেন। যারা নিয়মিত আমলকী খান তাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে।
কারণ আমলকীর রস শরীরের মধ্যে ইনসুলিনের ভারসাম্য বজায় রাখে। ফলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। এ ছাড়া আমলকীর রসে আন্টি-ইফ্লামেটরি বৈশিষ্ট্য থাকার কারণে এটি অস্টিওপোরেসিস, জয়েন্ট পেইন, বা আর্থ্রাইটিস এর মত রোগের উপশম ঘটাতেও ভীষণভাবে উপকারী। আমলকীর রস ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে, আমলকী রসে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-এজিং পাওয়ার রয়েছে, যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
তবে শুধু ত্বকই নয় আমলকী চুলের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী।
আমলকির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। যা চুল পড়া হ্রাস করে এবং চুলকে উজ্জ্বল এবং আরো মসৃণ করে তোলে। আমলকীর এই সকল পুষ্টিগুণের কারণে আমলকির রস পান করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা।
