আস্ত ডালের মুচমুচে পেঁয়াজু তৈরি করবেন যেভাবে

আস্ত ডালের মুচমুচে পেঁয়াজু তৈরি করবেন যেভাবে
পেঁয়াজু ছাড়া ইফতার যেন চলেই না! ছোট-বড় সবাই পেঁয়াজু পছন্দ করে থাকেন। তবে সময়ের অভাবে অনেক সময়ই পেঁয়াজু তৈরি করা ঝামেলার মনে হয়ে থাকে।

বিশেষ করে ডাল বাটা অনেকের কাছেই ঝামেলার মনে হয়। তারা চাইলেই সহজ এক পদ্ধতিতে তৈরি করে নিতে পারেন আস্ত ডালের মুচমুচে পেঁয়াজু।

১০-১৫ মিনিটের মধ্যেই ভেজানো ডাল দিয়ে পেঁয়াজু তৈরি করে নিতে পারবেন। চলুন তবে জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ:

১. মসুর ও খেসারি ডাল ১ কাপ
২. পেয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ
৩. কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
৪. লবণ স্বাদমতো
৫. হলুদের গুঁড়ো আধা চা চামচ
৬. বেসন ২ টেবিল চামচ
৭. সচালের গুড়ো ২ টেবিল চামচ
৮. আদা ও রসুন বাটা আধা চা চামচ
৯. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
১০. তেল ভাজার জন্য

আর্কাইভ থেকে

আরও পড়ুন

চার ভুলেই বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি
নবজাতকের চোখে পুঁজ হলে করণীয়
জাপানিদের দীর্ঘ জীবনের রহস্য কী?
সকালের চার ভুলেই বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি
দেশি সবুজ মাল্টার যত উপকারিতা
সন্তানের সামনে ভুলেও যেসব আচরণ করবেন না
ক্যানসারের ঝুঁকি কমবে যেসব ব্যায়ামে
কর্মীদের চাপে রাখলে কি অফিস লাভবান হয়, নাকি ক্ষতিগ্রস্ত?
এয়ার কুলারের বাতাস এসির মতো ঠান্ডা হবে ৩ কৌশলে
কিডনি ড্যামেজ হওয়ার ৬ লক্ষণ