গরমে প্রাণ জুড়ায় পুদিনা পাতার লাচ্ছি

গরমে প্রাণ জুড়ায় পুদিনা পাতার লাচ্ছি
গনগনে রোদ। প্রচণ্ড গরম। এই সময় বাইরে বেরোলে, এমনকি ঘরেও পরিশ্রমের কাজ করলে প্রচুর ঘাম হয়। তাই গরমে প্রশান্তি জোগাতে বিভিন্ন পানীয়র মধ্যে লাচ্ছি অন্যতম। আম, জাম, স্ট্রবেরি, আনারস, খেজুরসহ বিভিন্ন ফল এমনকি বাদাম দিয়েও তৈরি করা যায় লাচ্ছি। চাইলে হাতের কাছে থাকা পুদিনাপাতা দিয়েও তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু লাচ্ছি।

পুদিনার গুণও অশেষ। পুদিনাপাতা নানা কাজে লাগে। রান্নায় হার্ব হিসেবে ব্যবহৃত হলেও এর বাইরে রয়েছে পুদিনার নানা ব্যবহার। স্বাস্থ্য সুরক্ষা, ত্বকচর্চা ও চুলচর্চায় ব্যবহার করা হয় পুদিনার পাতা। চলুন তবে দেখে নিই যেভাবে তৈরি করবেন পুদিনা পাতার লাচ্ছি—

উপকরণ

টকদই ২ কাপ, পুদিনা পাতা ১/৪ কাপ, আদার রস ২ চা চামচ, লবণ আধা চা চামচ, চিনি পরিমাণমতো, বিট লবণ ১/৪ চা চামচ, ভাজা জিরার গুঁড়া সামান্য ও বরফ ২ কাপ।

প্রণালি

দুই টেবিল চামচ টকদই দিয়ে পুদিনা পাতা ব্লেন্ড করে নিন। এবার এতে সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর পরিবেশ করুন সুস্বাদু পুদিনার লাচ্ছি। এটি শরীরে মুহূর্তেই অ্যানার্জি আনবে। একইসঙ্গে ক্লান্তিও দূর করবে।

আর্কাইভ থেকে

আরও পড়ুন

চার ভুলেই বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি
নবজাতকের চোখে পুঁজ হলে করণীয়
জাপানিদের দীর্ঘ জীবনের রহস্য কী?
সকালের চার ভুলেই বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি
দেশি সবুজ মাল্টার যত উপকারিতা
সন্তানের সামনে ভুলেও যেসব আচরণ করবেন না
ক্যানসারের ঝুঁকি কমবে যেসব ব্যায়ামে
কর্মীদের চাপে রাখলে কি অফিস লাভবান হয়, নাকি ক্ষতিগ্রস্ত?
এয়ার কুলারের বাতাস এসির মতো ঠান্ডা হবে ৩ কৌশলে
কিডনি ড্যামেজ হওয়ার ৬ লক্ষণ