যত দিন গড়ায় গরম আরও বেড়ে যায় রোদের প্রখরতা বৃদ্ধির সাথে সাথে। দিনের প্রখর রোদে বাইরে যাওয়ার কথা যেন কল্পনাই করা যায় না। অতিরিক্ত গরমে একটু পর পরই ইচ্ছে হয় ঠাণ্ডা কিছু খাওয়ার। তাই আজকের এই রেসিপিটি। যার নাম ফ্রোজেন হট চকলেট। ঠাণ্ডা এই খাবারটি ঘরে বসে খুব কম উপকরণ দিয়ে অনায়াসে বানানো যাবে।
ফ্রোজেন হট চকলেট বানাতে যা যা লাগছে:
চকলেট
দুধ
কোকো মিক্স
হট চকলেট মিক্স
চিনি
বরফ
উপকরণ গুলোকে নিজের মত করে কমিয়ে অথবা বাড়িয়ে নেওয়া যাবে।
যেভাবে তৈরি করবেন:
শুরুতে চকলেট গুলোকে হালকা আঁচে গলিয়ে নিতে হবে।
গলে গেলে তাতে চিনি, কোকো মিক্স, একটু দুধ দিয়ে দিতে হবে।
মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে ঢেলে দিতে হবে।
সাথে বরফ দিতে হবে।
বেশ কয়েকবার ব্লেন্ড করতে হবে। যেন কোনো দানা না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
প্রস্তুত হয়ে গেলে উপরে ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার ফ্রোজেন হট চকলেট।
ফ্রোজেন হট চকলেট বানাতে যা যা লাগছে:
চকলেট
দুধ
কোকো মিক্স
হট চকলেট মিক্স
চিনি
বরফ
উপকরণ গুলোকে নিজের মত করে কমিয়ে অথবা বাড়িয়ে নেওয়া যাবে।
যেভাবে তৈরি করবেন:
শুরুতে চকলেট গুলোকে হালকা আঁচে গলিয়ে নিতে হবে।
গলে গেলে তাতে চিনি, কোকো মিক্স, একটু দুধ দিয়ে দিতে হবে।
মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে ঢেলে দিতে হবে।
সাথে বরফ দিতে হবে।
বেশ কয়েকবার ব্লেন্ড করতে হবে। যেন কোনো দানা না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
প্রস্তুত হয়ে গেলে উপরে ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার ফ্রোজেন হট চকলেট।
