চৈত্র মাসের গরমে অনেককেই হাসফাঁস করতে দেখা যায়। এ সময় শরীরকে স্বস্তি দিতে কিছু আরামদায়ক খাবার নিয়মিত খেতে হবে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমে শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য খাবারের প্রতি মনোযোগী হতে...

অনেকেই আছেন যাদের চায়ের সঙ্গে ধূমপান করার মতো বদঅভ্যাস রয়েছে। এতে সিগারেট এবং চা খাওয়ার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়, এমনটাই ধারণা তাদের। কিন্তু এই অভ্যাস কত বড় ক্ষতি ডেকে আনছে, সে সম্পর্কে অনেকেই অবগত নন।...

রসগোল্লা তো সবারই প্রিয়! বিভিন্ন উৎসব কিংবা অনুষ্ঠানে রসগোল্লা না হলে চলেই না। শুধু এ দেশেই নয় বরং বিশ্বের বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছেও জনপ্রিয় এই মিষ্টান্ন। সাধারণত রসগোল্লা বিভিন্ন মিষ্টির দোকান...

গনগনে রোদ। প্রচণ্ড গরম। এই সময় বাইরে বেরোলে, এমনকি ঘরেও পরিশ্রমের কাজ করলে প্রচুর ঘাম হয়। তাই গরমে প্রশান্তি জোগাতে বিভিন্ন পানীয়র মধ্যে লাচ্ছি অন্যতম। আম, জাম, স্ট্রবেরি, আনারস, খেজুরসহ বিভিন্ন ফল এম...

সুস্থ থাকতে প্রতিদিন ৮-১০ গ্লাস পানি পান করা উচিত। এতে শরীরের পানিশূন্যতাই শুধু দূর হবে না, সেই সঙ্গে কমবে খাবার গ্রহণের চাহিদাও। তবে যারা ওজন কমানোর জন্য নিয়মিত ব্যায়াম ও ডায়েট করছেন তারা বিশেষ কিছু...

উপকরণ: হালিম মিক্সড ১ প্যাকেট, মুরগির মাংস ৩০০ গ্রাম, আদাবাটা আধা চা–চামচ, রসুনবাটা আধা চা–চামচ, ধনেগুঁড়া আধা চা–চামচ, জিরাগুঁড়া আধা চা–চামচ, হলুদগুঁড়া এক চা&ndas...

রোজায় দীর্ঘ সময় পানাহার থেকে বিরত থাকতে হয়। ফলে এমনিতেই মানুষ পানিশূণ্যতাসহ নানা শারীরিক জটিলতায় আক্রান্ত হতে পারেন। তার ওপর এ বছর চৈত্র মাসের দীর্ঘ ও উত্তপ্ত দিনের বেলা রোজা রাখতে গিয়ে পনিশূন্যতা...

শরীর সুস্থ রাখতে মৌসুমী ফলমূল ও শাকসবজি খাওয়ার বিকল্প নেই। তবে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার কমবেশি সবাই রাখেন যা কাঁচা খেলে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। যেমন- কাঁচা টমেটো প্রায় প্রতিদিনই খাদ...

গরমে সারা দিন রোজার পর ইফতারে শরীর ও মনে প্রশান্তির পরশ বুলিয়ে দিতে পারে শসার এক গ্লাস ঠাণ্ডা শরবত। ইফতারে তেষ্টা মেটাতেই নয়, ওজন কমাতেও শসার শরবত কিংবা স্মুদি দারুণ উপকারী। যারা রোজায় ওজন নিয়ে চিন্ত...

গরমে শাক-সবজি দ্রুত শুকিয়ে যায়। আবার সংরক্ষণের অভাবে পচে যেতেও সময় লাগে না। অনেক সময় দেখা যায় ফ্রিজে সংরক্ষণের ভুলেও শাক-সবজি শুষ্ক হয়ে গেছে। তাহলে উপায়? - সবজি শুকিয়ে গেলে কাটার আগে অন্তত আধা ঘণ্ট...