রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। এই ভেষজকে বলা হয় প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান আমাদের শরীরে অ্যান্টিবায়োটিক তৈরি করতে পারে। এছাড়াও রসুনে আছে অ্যালিসিন। উপকারী এই উপাদান রক্তে...

কোরবানিতে গরুর মাংসের বিভিন্ন ধরনের রান্না হয় বাড়িতে। স্বাদের দিক থেকে কালাভুনা সব সময়েই এগিয়ে থাকে। সুস্বাদু এই খাবার যে কেউ-ই পছন্দ করবেন। কালাভুনা রান্নার মানে কিন্তু মাংস রান্না করে ভেজে নেওয়া নয়,...

নিয়মিত খাবারের তালিকায় অন্যতম পরিচিত হচ্ছে ডাল। বাঙালিদের মাঝে ডাল খেতে পছন্দ করেন না এমন লোকের দেখা খুব কমই মেলে। খাবারের তালিকায় বিভিন্ন ডাল যেমন, মুগ ডাল, অড়হর ডাল, মাসকলইয়ের ডাল, ছোলার ডাল, মসুর ড...

বিয়ে বাড়ির গরুর মাংসের রেসিপি বা বিফ রেজালা রেসিপি ভোজনরসিকদের কাছে বেশ জনপ্রিয়। ঘরেই খেতে চান বিয়ে বাড়ির মত রেজালা? জেনে নিতে পারেন রেসিপি। রেজালা তৈরি করার জন্য গরু বা খাসির মাংস প্রয়োজন হয়। রে...

আধুনিক প্রযুক্তিগুলো আসার আগে মাংস সংরক্ষণের একমাত্র অবলম্বন ছিল শুঁটকি করে রাখা। এখনও দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের মানুষ শুঁটকি করেই মাংস সংরক্ষণ করেন। সুস্বাদু খাবার হিসেবে মাংসের শুঁটকির জুড়ি নেই। জেনে...

খাবারে একটু অনিয়ম হলেই বদহজম যেন নিত্য সঙ্গী। যা সহ্য করা অনেক সময় কষ্টসাধ্য হয়ে ওঠে। অতিরিক্ত মসলাদার ও ঝাল খাবার খাওয়ার ফলে বদহজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই সমস্যা সমাধানে হাতের কাছে অনেক সময় প্...

মানবদেহের গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ কিডনি। যা শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। শরীর সুস্থ রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাসের অভাবে কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। কিডনিতে পাথর হওয়া...

অফিসের কাজ করার সময় একটানা কম্পিউটারের দিকে তাকিয়ে থাকতে হয়। সঙ্গে অবসর সময়ে মোবাইল ব্যবহারতো আছেই। এই অত্যধিক স্ক্রিনের সঙ্গে সময় কাটানোর ফলে চোখে নানান সমস্যা দেখা দিচ্ছে। চোখ কড়কড় করা, চোখ লাল ও...

রোগ বালাই যাই থাকুক, চিকিৎসকরা করোনার টিকা নিতে বলছেন। বিশেষ করে ডায়াবেটিস থাকলে তাড়াতাড়ি এই প্রতিষেধক নিতে বলা হচ্ছে। কারণ এই রোগীরা সবচেয়ে বেশি সমস্যায় ভোগেন করোনায় আক্রান্ত হলে। কিন্তু টিকার পার্শ্...

আমাদের অনেকের কাছেই অনেক পরিচিত একটি সমস্যা হচ্ছে মাইগ্রেন। এটি হচ্ছে এক বিশেষ ধরনের মাথাব্যথা। তবে সাধারণ মাথাব্যথার সঙ্গে মাইগ্রেনের মাথাব্যথার পার্থক্য থাকে। মাইগ্রেনের ব্যথা সাধারণত মাথার কোনো...