বর্ষাকালে স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশে রান্নাঘরে রাখা রান্নার প্রয়োজনীয় সামগ্রীর দিকে বাড়তি নজর রাখা অস্বাভাবিক কিছু নয়। বিশেষত মশলা নিয়ে চিন্তাটা একটু বেশি থাকে রাধুঁনীদের । বাজারে মশলার দাম অনেক বেশি। তাছা...

ঈদুল আজহার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হচ্ছে পশু কোরবানি। সবাই সাধ্য অনুযায়ী কোরবানি করে থাকেন। তবে পশু কোরবানির পর স্বাস্থ্যবিধি মেনে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা জরুরি। আসুন জেনে নিই পশু কোরবানির পর ওই স্থা...

কোরবানি ঈদে ঘরে ঘরে গরু-খাসির মাংস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। এ সময় ঘরে এমনকি বন্ধু কিংবা আত্মীয়ের বাড়িয়ে গিয়েও কমবেশি সবাই মাংস খান। তবে সুস্থ থাকতে চাইলে অতিরিক্ত লাল মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে সবারই। বি...

বর্ষা ঋতুতে কখন কোন সময় যে বৃষ্টি হবে তা বোঝা কঠিন। তাই বাইরে বেরোনোর আগে সঙ্গে ছাতা থাকা খুব জরুরি। তবে ছাতা দিয়ে মাথা রক্ষা হলেও পকেটে থাকা ফোন কিন্তু সব সময়ে সুরক্ষিত রাখা যায় না। একটু অসতর্ক হলেই...

ঈদুল আজহার বাকি আর মাত্র ক’দিন। ঈদ ও এর পরবর্তী এক সপ্তাহ সবার মধ্যেই ঈদের খুশি বিরাজ করে। এ সময় কমবেশি সবাই দাওয়াত, আড্ডা, ঘোরাঘুরি ও আনন্দের মধ্য দিয়ে সময় কাটান। এর ফলে অতিরিক্ত খাবারও খাওয়া হ...

খাসির মাংসের রেজালা খেতে কে না পছন্দ করেন? পোলাওয়ের সঙ্গে এই পদ থাকলে জমে বেশ। তবে সবাই এটি ঠিকভাবে রান্না করতে পারেন না। সঠিক রেসিপি জানা না থাকলে সঠিক স্বাদ আসবে না। তাতে রান্না করলেও মন ভরে খেতে পা...

দেশে কাঁচা মরিচের দাম প্রায় আকাশ ছোঁয়া! সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী, ফরিদপুরে কাঁচা মরিচের দাম ৮০০ টাকায় গিয়ে পৌঁছেছে। জানা গেছে, এবার মৌসুমের শুরুতে প্রচণ্ড খরায় মরিচের তেমন ফলন হয়নি। অন্যদিকে গত কয়েকদিন...

খাবার অতিরিক্ত হয়ে গেলে তা পরবর্তীতে খাওয়ার জন্য রেখে দেওয়া হয়। একবেলায় বেঁচে যাওয়া খাবারকে অন্য বেলায় বাসি বলা হয়। বিশেষ করে রাতের বেঁচে যাওয়া অনেক খাবারই আমরা পরদিন সকাল বা দুপুরে খেয়ে থাকি। এতে খাব...

বর্তমানে কাঁচা মরিচের দাম প্রায় আকাশ ছোঁয়া! সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী, ফরিদপুরে কাঁচা মরিচের দাম ৮০০ টাকায় গিয়ে পৌঁছেছে। জানা গেছে, এবার মৌসুমের শুরুতে প্রচণ্ড খরায় মরিচের তেমন ফলন হয়নি। অন্যদিকে গত কয়ে...

তৈলাক্ত ত্বক হলে সমস্যার শেষ থাকে না। বিশেষ করে গরমে আরও বেশি সমস্যাজনক হয়ে ওঠে। তৈলাক্ত ত্বক মানেই নাক এবং কপাল জুড়ে তেলের খনি। গরমে ঘেমেনেয়ে ত্বক আর বেশি তৈলাক্ত হয়ে ওঠে। তবে অনেক সময়ে মিশ্র ত্বকের...